Cuchillos de cocina
Cuchillos de cocina: herramientas para tus comidas
Los cuchillos de cocina son elementos fundamentales en cualquier tipo de cocina, dado que sin ellos, sería muy difícil cocinar. Hay muchos tipos de cuchillos disponibles en el mercado diseñados para cumplir una función específica dentro de la cocina. Aquí te dejamos los más comunes:
Cuchillos de cocina: herramientas para tus comidas
Los cuchillos de cocina son elementos fundamentales en cualquier tipo de cocina, dado que sin ellos, sería muy difícil cocinar. Hay muchos tipos de cuchillos disponibles en el mercado diseñados para cumplir una función específica dentro de la cocina. Aquí te dejamos los más comunes:
Además también puedes encontrar tablas de cortar entre otros artículos de cocina para sacarle el mayor partido a estos cuchillos.
Cómo cuidar tus cuchillos de cocina
Debes seguir algún que otro consejo de cuidado para que tus cuchillos no pierdan su calidad ni dejen de rendir durante sus usos. Evita lavarlos en el lavavajillas porque la humedad que desprende puede dañar el filo y el mango. En su lugar, es mejor que los laves tu mismo a mano con agua no muy caliente y con un jabón suave. Tras lavarlos, sécalos de inmediato para evitar la oxidación.
También puedes comprar un soporte para cuchillos o guardarlos en una funda protectora. Así no se darán golpes entre sí en los cajones de la cocina con otros utensilios de cocina en el propio cajón. Además, debes afilarlos de vez en cuando con una piedra especial de afilar o un afilador de cuchillos.
Cómo lavarlos adecuadamente
Como hemos mencionado por encima en el punto anterior, estos cubiertos de cocina necesitan un lavado bastante cuidadoso para que no se estropeen.
Averigua la calidad de tus cuchillos
Debes tener en cuenta varios factores antes de comprar los cuchillos para tu cocina para saber si son de calidad o no.
- Verifica el tipo de acerco que se ha utilizado para hacer la hoja.
- Presta atención al equilibrio y la ergonomía del mando
- Mira la reputación del fabricante.
- Ten en cuenta sus reseñas.
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